Mikrobiologi Pangan

Pangan fermentasi merupakan bahan pangan yang dihasilkan dari proses fermentasi. Pada proses fermentasi akan ada pemecahan substrat oleh mikroba menghasilkan alkohol, karbondioksida, ataupun asam organik. Berdasarkan produk yang dihasilkan pada proses fermentasi, fermentasi diklasifikasikan menjadi dua yaitu fermentasi homofermentatif dan fermentasi heterofermentatif. Berdasarkan penggunaan oks…

Pengeringan Sayuran Dan Buah -buahan

Buku ini disusun dan dipersiapkan sebagai salah satu bahan ajar mata kuliah Teknologi pengolahan hasil tanaman hortikultura.Pengeringan sayuran dan buah-buahan merupakan salah satu dari teknologi yang biasa digunakan dalam teknologi pengolahan hasil hortikultura. Dalam buku ini dijelaskan mulai dari pengawetan bahan pangan secara umum dan beberapa teknik pengeringan serta aplikasinya khususnya…

Nalar Kritis Syariah

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-3381-33-7

Deskripsi Fisik

xiv, 242 hlm.;22 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

340.59 Asy n

Petunjuk Lengkap tentang Shalat

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

297.3822 Aqa p

Hukum Pengadaan Tanah: Pengadaan Hak atas Tanah untuk Kepentingan Umum Pra da…

Buku ini memuat tentang konsep-konsep hukum yang berkaitan dengan pengertian hak menguasai negara atas tanah, hak menguasai negara atas tanah dalam konstitusi, hak menguasai negara atas tanah dalam UUD 1945 dan Undang-undang pokok agraria, tujuan negara menguasai tanah, pengadaan hak atas tanah, pengadaan hak atas tanah untuk kepentingan umum, pengertian pengadaan hak atas tanah, dasar hukum pe…

A Guide for Youth

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-975-432-269-9

Deskripsi Fisik

221 p.; 19 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

297.57 Nur g

The Damascus Sermon

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-975-432-006-0

Deskripsi Fisik

131 hlm.; 19 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

297.74 Nur d

Risalah Ikhlas dan Ukhuwah

Wahai umat Islam dan kaum mukmin! Mengabdi pada kebenaran bukanlah sesuatu yang ringan dan mudah. Ia bagaikan memikul dan menjaga kekayaan yang banyak dan berat. Orang-orang yang memikul kekayaan tersebut tentunya merasa gembira dan sangat senang mnakala ada orang-orang kuat yang mau membantu. Maka, yang harus dilakukan adalah menyambut mereka dengan cinta yang tulus, lebih melihat pada kekuata…

Risalah Mi'raj : Urgensi, Hakikat, Hikmah dan Buahnya

Karena Pencipta alam ini menciptakan dari setiap spesies individu yang istimewa, sempurna, dan integral, serta menjadikannya sebagai lambang kebanggaan dan kesempurnaan spesies tersebut, tentu Dia menjadikan sosok istimewa dan sempurna bagi seluruh alam dengan manifestasi nama yang paling agung dari nama-nama-Nya yang mulia. Di antara ciptaan-Nya harus ada sosok yang paling sempurna sebagaimana…

Nasihat Spiritual : Mengokohkan Akidah, Menggairahkan Ibadah

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-70284-7-0

Deskripsi Fisik

xvi, 115 hlm.; 19 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

297.57 Nur n