Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 12 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Supardi"
Hal. Awal Sebelumnya 1 2
cover
Penelitian Tindakan Kelas
Komentar Bagikan
SupardiSuharsimi ArikuntoSuhardjono

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-217-595-7
Deskripsi Fisik
x + 260 hlm.; 20,5 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
371.39 Ari p

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-217-595-7
Deskripsi Fisik
x + 260 hlm.; 20,5 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
371.39 Ari p
cover
Mikrobiologi dalam Pengolahan dan Keamanan Pangan
Komentar Bagikan
Imam SupardiSukamto

Buku ini membahas ekologi mikroorganisme pada makanan, mekanisme ketahanan mikroorganisme terhadap proses pengolahan, sifat-sifat endospora bakteri dan ketahanannya terhadap proses pengolahan, dan kerusakan subletal mikroorganisme selama pengolahan, pengemasan makanan, mikroorganisme penyebab keracunan makanan dan penyakit menular, mikroorganisme penyebab penyakit menular, mekanisme infeksi dan…

Edisi
1
ISBN/ISSN
979-414-038-4
Deskripsi Fisik
x, 288 hlm.: ilus.; 20,5 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
664.001579 Sup m
Hal. Awal Sebelumnya 1 2