Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Titis Sari Kusuma (et....
Pengawasan Mutu Makanan
Pengawasan mutu makanan adalah suatu sistem penjaminan makanan agar aman, tidak ada bahaya, dan mengandung nilai gizi yang dibutuhkan oleh konsumen. Di buku ini memuat materi mengenai mikrobiologi pangan dan sistem penjaminan mutu. Ilmu pengetahuan mengenai bagaimana memproduksi makanan yang aman bagi konsumen tidak mengandung bahaya fisik, kimia, maupun biologi serta makanan tersebut halal tho…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-432-419-3
- Deskripsi Fisik
- xvii, 115 hal. :Ilus. ;24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.072 Pen
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah