Ditapis dengan
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="Tjahja Muhandri"
Sistem Jaminan Mutu Industri Pangan
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-493-368-8
- Deskripsi Fisik
- xvi, 287 hlm.: ilus.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 363.192 Muh s
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-493-368-8
- Deskripsi Fisik
- xvi, 287 hlm.: ilus.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 363.192 Muh s
Produk Olahan Buah untuk Industri Kecil : Teknologi Pengolahan, Bahan Tambaha…
Akses terhadap pangan yang bermutu adalah hak setiap konsumen, namun tidak semua produsen pangan memiliki pengetahuan yang cukup dalam produksi pangan yang baik. Buku ini mengulas terknologi pengolahan pangan (buah) yang dapat diterapkan dalam industri kecil. pembahasannya meliputi peralatan yang diperlukan dalam proses produksi, proses pengolahan pangan, bahan tambahan pangan dan aspek perhitu…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-256-541-8
- Deskripsi Fisik
- viii, 62 hlm.: ilus.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.34 Har p
Sistem Manajemen Mutu Industri Pangan
- Edisi
- Revisi
- ISBN/ISSN
- 978-623-256-937-9
- Deskripsi Fisik
- xvi, 265 hlm.: ilus.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 363.192 Sis
- Edisi
- Revisi
- ISBN/ISSN
- 978-623-256-937-9
- Deskripsi Fisik
- xvi, 265 hlm.: ilus.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 363.192 Sis
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah