Proses Pemotongan Plate Menggunakan CNC Cutting Oxygen dan Plasma Berbasic PL…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

pklm 89

Uji Keretakan Pada Lambung Kapal Dengan Metode Penetrant Test di PT. Dok dan …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

pklm 90

Penerapan Kesehatan Keselamatan Kerja pada Pekerja PT. Panggung Electric Citr…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

pkli 298

Sistem Manajemen Kesehatan dan Keselamatan Kerja (K3) PT. Maspion Unit III

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

pkli 302

Teknologi Enzim

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-432-435-3

Deskripsi Fisik

xiv, 130 hal. :ilus. ;24 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

660.634 Sut t

Pengawasan Mutu Makanan

Pengawasan mutu makanan adalah suatu sistem penjaminan makanan agar aman, tidak ada bahaya, dan mengandung nilai gizi yang dibutuhkan oleh konsumen. Di buku ini memuat materi mengenai mikrobiologi pangan dan sistem penjaminan mutu. Ilmu pengetahuan mengenai bagaimana memproduksi makanan yang aman bagi konsumen tidak mengandung bahaya fisik, kimia, maupun biologi serta makanan tersebut halal tho…

Kimia Fisik Pangan

Buku ini membahasa berbagai teori-teori yang terkait dengan wujud zat, sistem dispersi, sifat koligatif larutan, proses adsorpsi, dan absorpsi, nukleasi, kristalisasi, perubahan fase zat, termodinamika, dan kinetika reaksi. Masing-masing topik diuraikan definisi dan contoh-contoh aplikasinya pada pangan. Perlakuan mekanis dan fisik selama proses pengolahan dapat membuat campuran mengalami reaks…

Pati: Modifikasi dan Karakteristiknya

Senyawa Pati dari sumber berbeda mempunyai struktur kimia tertentu dan karenanya mempunyai sifat yang khas pula. Pati alami mempunyai beberapa keterbatasan sehingga tidak cocok dipakai untuk menghasillkan efek atau karakteristik sehingga tidak cocok dipakai untuk menghasilkan efek atau karakteristik produk yang dikehendaki. Karena itu, pati perlu dilakukan modifikasi agar mengalami perubahan st…

Teknologi Pengolahan Limbah Agroindustri

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-432-532-9

Deskripsi Fisik

xviii, 168 hlm.: ilus.; 23,5 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

628.4 Suh t

Pengantar Bioteknologi

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-432-163-5

Deskripsi Fisik

xvi, 152 hlm.: ilus.; 23,5 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

660.6 War p