Nilai Gizi Pangan

Nilai Gizi pangan merupakan komponen penentu mutu pangan. sedangkan konsep nilai gizi pangan menjelaskan manfaat zat gizi pangan bagi tubuh agar kebutuhan zat gizi untuk semua proses biokimia dan pertahanan tubuh tercukupi. Adapun nilai gizi pangan ditentukan berdasarkan ukuran kepadatan zat gizi pangan dan mutu zat gizi pangan. Buku ini membahas konsep nilai gizi pangan secara rinci dan cara m…

Sanitasi Industri Pengolahan Pangan

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-453-486-8

Deskripsi Fisik

xii, 96 hlm.: ilus.; 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

363.728 Pra s

ASUHAN KEBIDANAN KEHAMILAN Berbasis Kompetensi

Edisi

3

ISBN/ISSN

978-979-044-715-8

Deskripsi Fisik

xiv, 237p.: Bibl.; 15,5x24 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

618.2 Man a

HR Plan and Strategy : Strategi Jitu Pengembangan Sumber Daya Manusia

SDM merupakan ujung tombang keberhasilan suatu perusahaan sehingga diperlukan strategi yang efektif dalam mengelola SDM. Buku ini mengulas beragam strategi yang diperlukan dalam mengelola SDM yang ada melalui beragam strategi seperti perencanaan, rekrutmen, seleksi, pelatihan dan pengembangan kompetensi serta pemberdayaan dan upaya mempertahankan SDM

Manajemen Logistik Terintegrasi

Buku ini memaparkan konsep manajemen logistik terintegrasi mulai dari persiapan bahan mentah, proses pengolahan bahan mentah menjadi barang setengah jadi dan proses pengiriman sampai barang jadi diterima konsumen. adapun pembahasannya meliputi : manajemen rantai pasok, pengadaan barang, perencanaan produksi (jangka pendek-menengah-panjang), kapasitas dan penjadwalan produksi, material requireme…

Pnduan Belajar : Keperawatan Pediatrik

Edisi

3

ISBN/ISSN

979-448-688-4

Deskripsi Fisik

xiii., 544hlm.; 14x21 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

610.736 2 Mus p

Prosiding Seminar Nasional Pertanian dan Peternakan 2016: Strategi dan Inovas…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

xii, 296 hlm: ilus.; 29,2 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

630 Pro

Prosiding Seminar Nasional Integrated Farming System 2018: Pembangunan Pertan…

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-6204-85-1

Deskripsi Fisik

vii, 237 hlm.: ilus.; 29,2 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

630 Pro

ASUHAN KEBIDANAN PATHOLOGI

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-19653-8-5

Deskripsi Fisik

x, 188p.: Ilus.,Glosarium.: 14x20cm

Judul Seri

-

No. Panggil

618.3 Nug a

Pengemasan dan Penyimpanan Bahan Pangan

Buku ini mengulas materi mengenai pengemasan dan penyimpanan bahan pangan yang pembahasannya meliputi : konsep dan teori pengemasan dan penyimpanan bahan pangan, teknik pengemasan dan penyimpanan daging sapi, unggas dan ikan, teknik pengemasan dan penyimpanan telur, susu, buah dan sayur, teknik penyimpanan bijih-bijian, teknik pengemasan dan penyimpanan roti dan kue, teknik pengemasan dan penyi…