Akses terhadap pangan yang bermutu adalah hak setiap konsumen, namun tidak semua produsen pangan memiliki pengetahuan yang cukup dalam produksi pangan yang baik. Buku ini mengulas terknologi pengolahan pangan (buah) yang dapat diterapkan dalam industri kecil. pembahasannya meliputi peralatan yang diperlukan dalam proses produksi, proses pengolahan pangan, bahan tambahan pangan dan aspek perhitu…
sistem fluida adalah suatu kumpulan kesatuan atau susunan komponen yang terintegrasi yang bekerja secara bersama dalam suatu proses dan digerakkan oleh energi fluida untuk mencapai sasaran yang ditetapkan. dalam buku ini fluida penggerak atau yang digerakkan dapat berupa fluida tak mampat ataupun fluida mampu mampat. ini juga memberikan dasar-dasar perhitungan dan perancangan berbagai sistem fl…
Python merupakan bahasa pemrograman yang dapat dipergunakan di semua OS (Operating Systems) sehingga memungkinkan untuk dipergunakan secara luas didunia pendidikan. Buku ini mengulas pengetahuan dasar tentang desain eksperimen dan implementasinya dalam bahasa pemrograman python . pembahasannya meliputi beberapa topik utama dimetode desain eksperimen seperti desain faktorial, response surface m…
Buku ini mengulas praktik kajian vegetasi dilapangan. Bab 1 membahas tetnang pemahaman konsep vegetasi dan beberapa faktor edatik klimatik yang terkait dengan vegetasi. bab 2 membahas tentang data, metode dan petunjuk penyusunan laporan . bab 3 menguraikan tentang seleksi persoalan lapangan khusus bidang ekologi. bab 4 membahas tentang kajian yang spesifik di bidang ekologi tumbuhan yakni spekt…
Dung Beetle atau kumbang tinja merupakan satwa dengan ukuran mini yang hobi mengumpulkan kotoran hewan ataupun remahan daun sebagai sumber makanan dan tempat tinggal. meski terlihat jorok, kumbang tinja mempunyai peran signifikan dalam menjaga stabilitas keseimbangan ekosisten hutan dengan berperan sebagai agen penyebar biji tingkat dua. Buku ini mengulas hasil riset mengenai kumbang tinja yang…
Teknologi pasca panen untuk beberapa produk seperti buah dan sayuran sangat diperlukan untuk menjaga kualitas produk agar tetap baik dan aman ketika berada ditangan konsumen.
Buku ini membahas tentang penyakit yang menyerang tanaman pad, baik melalui cara infeksi yang disebabkan oleh jamur, bakteri maupun virus dan penyakit yang bersifat non infeksi yang disebabkan oleh penyimpangan unsur hara (kelebihan atau kekurangan unsur hara). beragam penyakit dapat mempengaruhi pertumbuhan padi mulai dari benih hingga pasca panen yang pada akhirnya mempengaruhi kualitas dan k…
Tanaman kacangtanah merupakan salah satu komoditi penting yang dibutuhkan industri pangan, mengingat banyak ragam makanan yang membutuhkan kacang tanah sebagai salah satu bahan baku utamanya. untuk memenuhi kebutuhan akan kacang tanah, pemerintah masih mendatangkan kacang tanah dari luar negeri mengingat produksi kacang tanah dalam negeri yang tidak stabil diakibatkan penyakit atau hal-hal lain…
Buku Kompendium kacang tanah ini mengupas semua jenis penyakit tanaman kacang tanah yang disebabkan oleh jamur, baik yang muncul waktu persemaian maupun yang tumbuh dilapangan. setiap penyakit dibahas lengkap dengan disertai gambar atau foto pembahasannya meliputi mikroba penyebabnya, gejala, faktor yang berpengaruh dan upaya pengelolaannya secara terpadu.