Image of Teknologi Fermentasi
Penanda Bagikan

Text

Teknologi Fermentasi

Buku ini mengulas materi mengenai fermentasi dengan pembahasan yang meliputi : 1. teknik fermentasi, 2. isolasi dan preservasi mikroorganisme, 3. media untuk fermentasi, 4. sterilisasi, 5. pertumbuhan mikroorganisme, 6. aerasi dan agitasi, 7. desain fermentor, 8. fermentasi bahan pangan.

Ketersediaan
#
Koleksi Kampus 2 660.28449 Ria t
000022073
Tersedia - Baik
#
Koleksi Kampus 2 660.28449 Ria t
000022074
Tersedia - Baik
#
Koleksi Kampus 2 660.28449 Ria t
000026851
Tersedia - Baik
#
Koleksi Kampus 2 660.28449 Ria t
000026861
Tersedia - Baik
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
660.28449 Ria t
Penerbit
Jakarta : Graha Ilmu.,
Deskripsi Fisik
viii, 148 hlm.; 26 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-756-948-8
Klasifikasi
660.28449
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Teknologi Fermentasi
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar