Gaya APA
Pemanfaatan Mocaf (Modified Cassava Flour) Sebagai Bahan Substitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Mie Basah : Kajian Proporsi Dan Dosis Pewarna Alami Sari Wortel Terhadap Kualitas Kimia Dan Organoleptik Mie Basah. (2010).
Sidoarjo:
Perpustakaan UMSIDA.
Gaya MLA
Pemanfaatan Mocaf (Modified Cassava Flour) Sebagai Bahan Substitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Mie Basah : Kajian Proporsi Dan Dosis Pewarna Alami Sari Wortel Terhadap Kualitas Kimia Dan Organoleptik Mie Basah.
.
Sidoarjo:
Perpustakaan UMSIDA,
2010.
.