Gaya APA

Laukin, . (2010). Pemanfaatan Mocaf (Modified Cassava Flour) Sebagai Bahan Substitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Mie Basah : Kajian Proporsi Dan Dosis Pewarna Alami Sari Wortel Terhadap Kualitas Kimia Dan Organoleptik Mie Basah . Sidoarjo: Perpustakaan UMSIDA.

Gaya MLA

Laukin, . "Pemanfaatan Mocaf (Modified Cassava Flour) Sebagai Bahan Substitusi Tepung Terigu Dalam Pembuatan Mie Basah : Kajian Proporsi Dan Dosis Pewarna Alami Sari Wortel Terhadap Kualitas Kimia Dan Organoleptik Mie Basah". Sidoarjo: Perpustakaan UMSIDA, 2010. .