Pati: Modifikasi dan Karakteristiknya | PERPUSTAKAAN U.M.S.I.D.A

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Pati: Modifikasi dan Karakteristiknya

Text

Pati: Modifikasi dan Karakteristiknya

Widya Dwi Rukmi Putri - Nama Orang; Elok Zubaidah - Nama Orang;

Senyawa Pati dari sumber berbeda mempunyai struktur kimia tertentu dan karenanya mempunyai sifat yang khas pula. Pati alami mempunyai beberapa keterbatasan sehingga tidak cocok dipakai untuk menghasillkan efek atau karakteristik sehingga tidak cocok dipakai untuk menghasilkan efek atau karakteristik produk yang dikehendaki. Karena itu, pati perlu dilakukan modifikasi agar mengalami perubahan struktur kimia untuk mencapai karakteristik tertentu.

Ketersediaan

Koleksi Kampus 2 572.566 Put p

000026572

Tersedia - Baik

Koleksi Kampus 2 572.566 Put p

000026573

Tersedia - Baik

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 572.566 Put p
Penerbit: Malang : UB Press., 2017
Deskripsi Fisik: xi, 145 hlm.: ilus.; 23,5 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-602-432-111-6
Klasifikasi: 572.566
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: Pati - Modifikasi
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar