Pengemasan dan Penyimpanan Bahan Pangan | PERPUSTAKAAN U.M.S.I.D.A

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Pengemasan dan Penyimpanan Bahan Pangan

Text

Pengemasan dan Penyimpanan Bahan Pangan

Henny Krissetiana Hendrasty - Nama Orang;

Buku ini mengulas materi mengenai pengemasan dan penyimpanan bahan pangan yang pembahasannya meliputi : konsep dan teori pengemasan dan penyimpanan bahan pangan, teknik pengemasan dan penyimpanan daging sapi, unggas dan ikan, teknik pengemasan dan penyimpanan telur, susu, buah dan sayur, teknik penyimpanan bijih-bijian, teknik pengemasan dan penyimpanan roti dan kue, teknik pengemasan dan penyimpanan minuman dan jus buah, teknik pengemasan dan peyimpanan camilan dan permen.

Ketersediaan

Koleksi Kampus 2 681.7664 Hen p

000026858

Sedang Dipinjam (Jatuh tempo pada 2021-10-05)

Koleksi Kampus 2 681.7664 Hen p

000026859

Tersedia - Baik

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: 681.7664 Hen p
Penerbit: Yogyakarta : Graha Ilmu., 2013
Deskripsi Fisik: xii, 190 hlm.: ilus.; 26 cm.
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 978-602-262-077-8
Klasifikasi: 681.7664
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: TEKNOLOGI PENGEMASAN DAN PENYIMPANAN PANGAN
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar