Universitas Muhammadiyah Sidoarjo | PERPUSTAKAAN U.M.S.I.D.A

Ditemukan 32428 dari pencarian Anda melalui kata kunci:

Sort by

Hal. Awal Sebelumnya 2961 2962 2963 2964 2965 Berikutnya Hal. Akhir

Sistem Jaminan Mutu Industri Pangan

Komentar Penanda Bagikan

Tjahja Muhandri Darwin Kadarisman Tim Premysis

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-493-368-8
Deskripsi Fisik: xvi, 287 hlm.: ilus.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 363.192 Muh s

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-493-368-8
Deskripsi Fisik: xvi, 287 hlm.: ilus.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 363.192 Muh s

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Analisis Sensori untuk Industri Pangan dan Agro

Komentar Penanda Bagikan

Dwi Setyaningsih Anton Apriyantono Maya Puspita Sari

Buku ini mengulas mengenai analisis sensori untuk aplikasi industri pangan dan agro dengan pembahasan yang meliputi : pengenalan analisi sensori, indra dan pengukuran respon, penyaratan analisis sensori, metode analisis sensori, uji afeksi, analisis sensori deskriptif, uji konsumen, penggunaan analisis sensori, prosedur standar dan laporan analisis sensori

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-493-216-2
Deskripsi Fisik: xiv, 180 hlm.: ilus.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.072 Set a

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Penuntun Praktikum Kimia Organik Berbasis Kompetensi

Komentar Penanda Bagikan

Suminar Setiati Achmadi Budi Arifin Tuti Wukirsari Luthfan Irfana

Buku ini merupakan buku penuntun untuk uji pratikum kimia organik dengan pembahasan meliputi : model molekul; pelaporan dan perhitungan konversi natrium benzoat menjadi asam benzoat; identitas dankemurnia senyawa organik; rekristalisasi; ekstrasi; distilasi; kromatografi; pengenalan gugus fungsi senyawa organik; uji molekul hayati

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-602-440-044-6
Deskripsi Fisik: viii, 249 hlm.:ilus.; 30 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 547.00287 Pen

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Teknologi Rekayasa Genetika

Komentar Penanda Bagikan

Muladno

Buku ini mengulas tentang rekayasa genetika dan penerapannya dalam berbagai bidang kehidupan, seperti kedokteran, farmasi, pertanian dan peternakan. pembahasannya dibagi dalam 18 bab yang terdiri dari : 1. pendahuluan, 2. Benarkah DNA merupakan unit keturunan, 3. struktur DNA dan genome, 4. Sumber DNA dan Kuantifikasi DNA, 5. Manipulasi DNA, 6. Plasmid, 7. Virus lambda bacteriophage, 8. Cosmid,…

Edisi: 2
ISBN/ISSN: 978-979-493-236-0
Deskripsi Fisik: x, 130 hlm.: ilus.; 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 660.65 Mul t

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Prinsip Dasar Kesehatan Lingkungan

Komentar Penanda Bagikan

H.J. Mukono

Edisi: 2
ISBN/ISSN: 979-3557-61-3
Deskripsi Fisik: xxiii, 243p.: Bibl., Ilus.: 16x24cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 613.1 Muk p

Edisi: 2
ISBN/ISSN: 979-3557-61-3
Deskripsi Fisik: xxiii, 243p.: Bibl., Ilus.: 16x24cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 613.1 Muk p

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pemanis

Komentar Penanda Bagikan

C. Hanny Wijaya Noryawati Mulyono

Buku ini mengulas tentang bahan tambahan pangan dalam produk pangan dengan pembahasan meliputi : definisi, jenis, etika dan peraturan dalam pemanfaatan bahan tambahan pangan; kiat-kiat pemanfaatan bahan tambahan pangan dengan efektif dan aman; pemanis pangan; cerdas terhadap pemanis.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-493-238-4
Deskripsi Fisik: x, 147 hlm.: ilus.; 17 cm.
Judul Seri: Bahan Tambahan Pangan
No. Panggil: 664.116 Wij b

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

ANTROPOLOGI KESEHATAN

Komentar Penanda Bagikan

GEORGE M. FOSTER BARBARA GALLATIN ANDERSON PRIYANTI PAKAN SURYADARMA MAUTIA F. HATTA SWASONO

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: x.,408hlm. ; Bibl.,Ind. ; 22 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 306.4 Fos a

Edisi: -
ISBN/ISSN: -
Deskripsi Fisik: x.,408hlm. ; Bibl.,Ind. ; 22 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 306.4 Fos a

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pengawet

Komentar Penanda Bagikan

C. Hanny Wijaya Noryawati Mulyono Frendy Ahmad Afandi

Buku ini mengulas tentang bahan tambahan pangan berupa pengawet dalam produk-produk olahan pangan. pembahasannya meliputi : definisi, jenis, etika dan dosis penggunaan, label , keamanan dan peraturan penggunaan; kiat-kiat pemanfaatan bahan tambahan pangan yang efektif dan aman; pengawet; cerdas terhadap pengawet.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-493-409-8
Deskripsi Fisik: viii, 213 hlm.: ilus.; 17 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.0287 Wij p

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

SISTEM MANAJEMEN KESELAMATAN & KESEHATAN KERJA : Panduan Penerapan Berdasarka…

Komentar Penanda Bagikan

Rudi Suardi

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-442-178-2
Deskripsi Fisik: x.,216hlm. ; Bibl.,Lamp. ; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 658.408 Sua s

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-442-178-2
Deskripsi Fisik: x.,216hlm. ; Bibl.,Lamp. ; 24 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 658.408 Sua s

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Pewarna

Komentar Penanda Bagikan

C. Hanny Wijaya Noryawati Mulyono

Buku ini mengulas tentang bahan tambahan pangan, yaitu pewarna dalam produk olahan pangan. pembahasannya meliputi : definisi, jenis, etika dan dosis, label, keamanan dan peraturan penggunaan bahan tambahan pangan; kiat-kiat pemanfaatan bahan tambahan pangan dengan efektif dan aman; Pewarna pangan; Cerdas terhadap pewarna

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-493-189-9
Deskripsi Fisik: x, 94 hlm.: ilus.; 17 cm.
Judul Seri: Bahan Tambahan Pangan
No. Panggil: 664.062 Wij p

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Hal. Awal Sebelumnya 2961 2962 2963 2964 2965 Berikutnya Hal. Akhir

Ditapis dengan