Pangan Berklaim, kehadiran awalnya di Indonesia dari istilah Pangan Fungsional, dan ditetapkan berdasarkan regulasi berupa Peraturan Kepala Badan Pengawasan Obat dan Makanan Nomor HK 00.05.52.0685 tentang Ketentuan Pokok Pengawasan Pangan Fungsional di Tahun 2005. Seiring dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta konsensus internasional melalui sidang tahunan Codex Alimentarius …
Buku ini merangkum isu produk halal bagi umat Muslim. Halal atau haram mengandung nilai-nilai ritual atau ibadah sebagaimana diyakini para pemeluknya. Mengapa halal begitu penting, karena halal adalah bagian dari gaya/cara hidup yang telah diatur dalam Islam. Tujuannya pasti untuk kebaikan manusia. Halal yang dimaksud meliputi halal zatnya. Halal cara memperolehnya. Halal cara memprosesnya. Hal…
Analisis faktor-faktor yang memengaruhi proses keputusan pembelian konsumen akan sangat berguna dalam merancang strategi pemasaran. Pemasar bisa merancang strategi pemasaran berupa segmentasi, penentuan target pasar, brand positioning, serta perancang program pemasaran berupa produk, harga, distribusi, promosi, manajemen pegawai, mendesain toko atau tampilan fisik dari produk, serta proses den…
Indonesia sebagai salah satu negara yang memiliki populasi penduduk muslim terbesar didunia menyebabkan peningkatan permintaan produk olahan makanan halal. Peningkatan permintaan produk olahan makanan halal menyebabkan peningkatan destinasi wisata kuliner pada beberapa tahun terakhir baik di Kota Besar maupun Kota Kecil di Indonesia. Salah satu Kabupaten yang mengalami peningkatan pesat pada de…
Buku Perilaku Konsumen dan Strategi Pemasaran Edisi ke-9 Buku ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan yang dibutuhkan oleh mahasiswa dan melakukan analisis konsumen yang berguna bagi pengembangan strategi pemasaran yang efektif. Daftar Isi Bagian Perspektif pada Perilaku Konsumen Bab Pengenalan terhadap Perilaku Konsumen dan Strategi Pemasaran Bab 2 Kerangka Kerja untu…