Buku ini dimulai dengan sebuah bahasan tentang peran penting simulasi proses di industry kimia dan hal-hal apa saja yang perlu diperhatikan dalam melakukan simulasi proses agar didapatkan hasil yang baik dan dapat di pertanggung jawabkan. Bahasan kemudian dilanjutkan dengan kajian ulang mengenai hukum konversi dengan penekanan paa neraca massa dan neraca panas. Kajian ulang termodinamika dengan…
buku ini memuat keterampilan dan cara kerja di laboratorium kimia klinik dan dilengkapi dengan langkah-langkah pemeriksaan untuk urine, darah dan cairan tubuh lainnya melalu berbagai metode pemeriksaan yang sesuai
Buku Biokimia Pangan memuat materi tentang biokimia dan kaitannya dengan zat pangan. diulas dalam 14 bab yang berisi materi pokok mengenai : molekul organisme hidup dan pangan, pencernaan dan penyerapan makanan, air, karbohidrat, protein, lipida, asam nukleat, vitamin, mineral, enzim, klasifikasi dan nomeklatur enzim, metabolisme energi, obesitas, dan hormon