Fisiologi Tumbuhan merupakan bidang keilmuan yang mempelajari proses metabolisme dalam tubuh tumbuhan yang menyebabkan tumbuhan tersebut dapat hidup. pokok bahasan dalam buku ini mengenai sel tumbuhan, membran dan organel penting seperti khloroplasm dan mitokondria, senyawa sel dan fungsinya, karakteristik molekul air, serapan dan pengangkutan air, transpirasi dan stomata, unsur hara dan proses…
Buku fisiologi pasca panen buah dan sayuran ini merupakan kumpulan hasil penelitian berbagai komoditas buah dan sayuran yang dirangkai sehingga dapat memberi penjelalasan mengenai berbagai proses fisiologi yang berlangsung pada buah dan sayuran.