Stunting atau disebut juga dengan "pendek" merupakan kondisi gagal tumbuh pada anakbalita akibat kekurangan gizi kronis terutama dalam 1.000 hari pertama gizi yang tidak seimbang merupakan suatu faktor yang berpengaruh lamgsung terhadap stunting. Indonesia merupakan salah satu negara dengan prevalensi stunting yang cukup tinggi.Apabila situasi ini tidak di atasi,dapat mempengaruhi kinerja pemba…
Zinc (Zn) merupakan protein kecil dengan motif struktural yang dapat mengoordinasikan ion. Rantai zinc berkoordinasi dengan kombinasi residu dari cysteine dan histidin. Zinc termasuk dalam kelompok trace element, yaitu elemen yang terdapat dalam tubuh dengan jumlah yang sangat kecil dan mutlak diperlukan untuk memelihara kesehatan, terutama pada anak balita (bawah lima tahun). Kebutuhan akan…