Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
    Lihat Lebih Banyak
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="Kuliner"
cover
My Hobby My Bussiness Kuliner
Komentar Bagikan
Gunawan Ardiyanto

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-9212-93-8
Deskripsi Fisik
168 hlm.: ilus.; 23 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
647.95 Ard m

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-9212-93-8
Deskripsi Fisik
168 hlm.: ilus.; 23 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
647.95 Ard m
cover
Profil Struktur, Bumbu dan Bahan dalam Kuliner Indonesia
Komentar Bagikan
Murdijati GardjitoRhaesfaty Galih PutriSwastika Dewi

Buku ini mengulas berbagai ragam kuliner Indonesia dari aspek struktur, bumbu dan bahan yang dipakai dipakai dalam proses memasak. Buku ini juga menjelaskan bahwa dalam setiap kuliner yang disajikan terdapat aspek sosial dan budaya dari masing-masing daerah asal mula kuliner tersebut berada, termasuk diantaranya akulturasi budaya dari berbagai etnis maupun ras.

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-386-164-4
Deskripsi Fisik
xiv, 366 hlm.: ilus.; 23 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
641.5929922 Gar k
cover
Kuliner Sunda : Nikmat Sedapnya Melegenda
Komentar Bagikan
Murdijati GardjitoHeni PridiaMarosimy Millaty

Buku berjudul Kuliner Sunda Nikmat Sedapnya Melegenda ini mengupas lebih dalam sejarah sunda, termasuk perbedaan penyebutan pasundan, parahyangan, pajajaran, galuh dan pakuan serta penyebutan kata sunda pertama kali digunakan

Edisi
-
ISBN/ISSN
978-602-386-.55-6
Deskripsi Fisik
xxii, 319 hlm.: ilus.; 23 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
641.5929922 Mur k