Teknologi Pengeringan merupakan salah satu mata kuliah pilihan bagi mahasiswa Jurusan Teknik Mesin dari materi keilmuan pada konsentrasi bidang Konversi Energi. Kunci sukses untuk memecahkan persoalan pada aplikasi teknologi pengeringan adalah bagaimana penerapan hukum termodinamika dan perpindahan panas serta mekanika dan dinamika fluida dipahami dengan baik. Proses utama terjadinya pengeringa…