BIOTEKNOLOGI ADALAH ILMU TERAPAN YANG MEMPELAJARI PRINSIP-PRINSIP PENGGUNAAN ORGANISME ATAU BAGIAN ORGANISME UNTUK MENGHASILKAN SUATU PRODUK YANG DIBUTUHKAN UNTUK KEPENTINGAN MANUSIA.BUKU INI MENGULAS BERBAGAI ASPEK BIOTEKNOLOGI YANG MEPILUTI PERKEMBANGAN BIOTEKNOLOGI, PERAN MIKROORGANISME DALAM BIOTEKNOLOGI, ENZIM DAN REGULASI METABOLISME MIKROORGANISME, PRODUKSI YANG EMMANFAATKAN MIKROORGANIS…