Ditapis dengan
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Elok Waziiroh
Teknologi Pengolahan Pangan Hasil Perkebunan
Proses Pengolahan pangan tidak dapat dipisahkan dari kehidupan manusia dan berkembang seiring dengan kemajuan teknologi. buku ini mengulas teknologi pengolahan pangan berbasis komoditas perkebunan dengan secara komprehensif mulai dari pengolahan pasca panen menjadi produk setengah jadi hingga memasuki tahap akhir produk layak konsumsi. disusun dalam lima 5 yang terdiri dari : 1. proses pengolah…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-632-317-2
- Deskripsi Fisik
- xiv, 133 hlm.; 23,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.33 Yuw t
Proses Termal pada Pengolahan Pangan
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-432-105-5
- Deskripsi Fisik
- xvi, 242 hal. :ilus. ; 23,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.02 Waz p
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-432-105-5
- Deskripsi Fisik
- xvi, 242 hal. :ilus. ; 23,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.02 Waz p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah