Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Frendy Ahmad Afandi
Pengawet
Buku ini mengulas tentang bahan tambahan pangan berupa pengawet dalam produk-produk olahan pangan. pembahasannya meliputi : definisi, jenis, etika dan dosis penggunaan, label , keamanan dan peraturan penggunaan; kiat-kiat pemanfaatan bahan tambahan pangan yang efektif dan aman; pengawet; cerdas terhadap pengawet.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-493-409-8
- Deskripsi Fisik
- viii, 213 hlm.: ilus.; 17 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.0287 Wij p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah