Kopi merupakan komoditas penyegar yang diperlukan oleh penduduk dunia, mulai dari desa kecil dielosok negara hingga kota-kota metropolitan. Kopi merupakan salah satu komoditas unggulan dalam subsektor perkebunan di Indonesia, hal ini disebabkan kopi ini memiliki peluang pasar yang baik di dalam negeri maupun luar negeri. Buku ini disusun sebagai sumber ilmu pengetahuan bagi semua kalangan yang …