Buku ini membahas pertanian berkelanjutan pada saat perubahan iklim. Buku Ini berusaha untuk mengidentifikasi sejumlah solusi untuk mengatasi tekanan pertanian yang disebabkan oleh perubahan iklim. Ini berkisar dari identifikasi dan penanaman varietas tanaman yang sesuai dan penerapan praktik pertanian adaptif iklim. Inovasi pertanian berkelanjutan yang signifikan diperlukan untuk menghadapi ta…
The dairy industry has faced several challenges that have impacted dairy food quality and consumer acceptability. This book presents a different approach to address current issues and challenges facing the dairy industry. The book consists of seven chapters dealing with dairy processing, current issues related to consumers, and probiotic characteristics. We hope that this first edition can buil…