Mikrobiologi Pangan

Pangan fermentasi merupakan bahan pangan yang dihasilkan dari proses fermentasi. Pada proses fermentasi akan ada pemecahan substrat oleh mikroba menghasilkan alkohol, karbondioksida, ataupun asam organik. Berdasarkan produk yang dihasilkan pada proses fermentasi, fermentasi diklasifikasikan menjadi dua yaitu fermentasi homofermentatif dan fermentasi heterofermentatif. Berdasarkan penggunaan oks…

Pengeringan Sayuran Dan Buah -buahan

Buku ini disusun dan dipersiapkan sebagai salah satu bahan ajar mata kuliah Teknologi pengolahan hasil tanaman hortikultura.Pengeringan sayuran dan buah-buahan merupakan salah satu dari teknologi yang biasa digunakan dalam teknologi pengolahan hasil hortikultura. Dalam buku ini dijelaskan mulai dari pengawetan bahan pangan secara umum dan beberapa teknik pengeringan serta aplikasinya khususnya…

Pengantar Metode Penelitian Pendidikan IPA (Sains)

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-73015-0-3

Deskripsi Fisik

xvi, 220 hlm.; 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

370.72 Hat p

Hubungan Umur dan Jarak Kelahiran Anak Terakhir dengan Kejadian Anemia pada …

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

KEB317

LAPORAN KERJA PRAKTEK PENANGANAN DIMENSI BERMASALAH PADA PRODUKSI BUSH YMH 2D…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

pkl-m 2102

Hukum Keuangan Negara RI

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-769-222-3

Deskripsi Fisik

169 hlm.

Judul Seri

-

No. Panggil

343.03 Sai h

Laporan Praktek Kerja Lapangan Di Laboratorium Hematologi Fakultas Ilmu Keseh…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

PKL - TLM019

Nalar Kritis Syariah

Edisi

-

ISBN/ISSN

979-3381-33-7

Deskripsi Fisik

xiv, 242 hlm.;22 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

340.59 Asy n

Hukum Investasi dan Pasar Modal: Sebuah Kajian Kritis terhadap Kemudahan untu…

Buku ini adalah hasil olah pikir yang mengetengahkan aspek akademik perlunya kemudahan dalam berusaha dengan memanfaatkan instrumen hukum investasi yang salah satu yaitu Pasar Modal. Kaitan Pasar Modal dengan dunia usaha yang selama ini dimaknai untuk aktivitas investasi dalam skala besar, perlu pula mendapat kajian ilmiah. Sebuah pertanyaan dapat diajukan antara lain, mengapa Pasar Modal tidak…

Petunjuk Lengkap tentang Shalat

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

297.3822 Aqa p