Buku Ilmu Tanah : Dasar-dasar dan Pengelolaan ini mengulas tentang tanah dan pengelolaannya untuk memenuhi kebutuhan pangan manusia. Pembahasannya dibagi dalam 12 bab yang berisi tentang : sumber daya tanah dan kehidupa dimuka bumi, proses pembentukan tanah, sifat fisik tanah, sifat dan perilaku air tanah, ekologi tanah, siklus karbon dan bahan organik tanah, sifat dan proses kimia tanah, tanah…
Buku ini mengulas materi tentang kultur jaringan tanaman dengan pembahasan yang meliputi : 1. status terkini dan sejarah kultur jaringan tanaman, 2. manfaat kultur jaringan tanaman untuk perbanyakan bibit, 3. teori dasar kultur jaringan tanaman, 4. laboratorium kultur jaringan tanaman (fasilitas dan ruangan), 5. prosedur standar bekerja di laboratorium, 6. pola regenerasi pada kultur tanaman in…
Buku ini disusun untuk memberikan wawasan tentang manajemen produksi tanaman buah bagi pemula atau bagi mereka yang benar-benar berminat, terutama bagi kalangan mahasiswa Fakultas Pertanian yang mengambil keahlian di bidang hortikultura dan produksi buah-buahan, serta seluruh masyarakat secara umum.
Konsep tanah dalam taksonomi tanah merupakan tubuh alami 3 dimensi (memiliki luasan dan kedalaman) suatu individu. taksonomi tanah sendiri menggambarkan karakteristik dan potensi tanah sehingga semakin rendah kategorinya maka semakin spesifik karakteristiknya. Buku morfologi dan klasifikasi tanah ini menjelaskan cara-cara menggunakan klasifikasi tanah dalam sistem taksonomi secara benar dan si…
Proses Pengolahan pangan tidak dapat dipisahkan dari kehidupan manusia dan berkembang seiring dengan kemajuan teknologi. buku ini mengulas teknologi pengolahan pangan berbasis komoditas perkebunan dengan secara komprehensif mulai dari pengolahan pasca panen menjadi produk setengah jadi hingga memasuki tahap akhir produk layak konsumsi. disusun dalam lima 5 yang terdiri dari : 1. proses pengolah…
Pengemasan dan penyimpanan merupakan bagian tak terpisahkan dalam dunia pangan yang memiliki sejarah panjang dalam peradaban manusia. proses pengemasan dan penyimpanan juga berkembang seiring dengan kemajuan teknologi dimana teknologi pengemasan semakin kompleks dan menantang dengan kehadirannya sebagai sarana promosi, informasi dan edukasi bagi konsumen pangan. buku yang terdiri dari 10 bab in…