Ditapis dengan
Bioteknologi : Pemanfaatan Mikroorganisme dan Teknologi Bioproses
BIOTEKNOLOGI ADALAH ILMU TERAPAN YANG MEMPELAJARI PRINSIP-PRINSIP PENGGUNAAN ORGANISME ATAU BAGIAN ORGANISME UNTUK MENGHASILKAN SUATU PRODUK YANG DIBUTUHKAN UNTUK KEPENTINGAN MANUSIA.BUKU INI MENGULAS BERBAGAI ASPEK BIOTEKNOLOGI YANG MEPILUTI PERKEMBANGAN BIOTEKNOLOGI, PERAN MIKROORGANISME DALAM BIOTEKNOLOGI, ENZIM DAN REGULASI METABOLISME MIKROORGANISME, PRODUKSI YANG EMMANFAATKAN MIKROORGANIS…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-044-156-9
- Deskripsi Fisik
- xvi, 355 hlm.: ilus.; 24 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 620.82 Ded b
Proses Manufaktur Plastik dan Komposit
Manufaktur merupakan istilah industri untuk produksi dari sebuah produk atau komponen, sedangkan proses manufaktur merupakan pengolahan bahan mentah melalui proses fisika dan kimia untuk mengubah bentuk, sofat dan tampilan dari suatu produk. Buku ini mengulas proses manufaktur plastik dan komposit dengan materi sebagai berikut : 1. jenis-jenis plastik yang berisi pengulasan mengenai pengetahuan…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-01-0144-1
- Deskripsi Fisik
- x, 134 hlm.: ilus.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 668.4 IND P
Teknologi Cokelat
Indonesia merupakan salah satu penghasil cokelat terbesar didunia, namun kalah dalam kualitas dibandingkan dengan negara penghasil cokelat lainnya. di sisi lain kita merupakan negara pengimpor cokelat olahan dalam jumlah besar. Penguasaan, pengembangan dan penerapan ilmu dan teknologi cokelat perlu ditingkatkan agar kita mendapatkan nilai lebih dari produk cokelat yang kita hasilkan. Buku ini m…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-420-788-8
- Deskripsi Fisik
- xvi, 284 hlm.: ilus.; 21 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 663.92 HAR T
Pengantar Material Teknik
Kemampuan mesin atau suatu struktur akan bergantung pada sifat material yang menyusunnya dan untuk itu diperlukan keilmuan yang bertujuan untuk mempelajari hubungan antara struktur, sifat, pemrosesan dan kinerja material serta cara mengeksploitasi hubungan tersebut sehingga dapat dihasilkan sebuah produk yang memiliki sifat yang sesuai dengan desain. Buku ini membahas materi mengenai material …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-9549-31-0
- Deskripsi Fisik
- x, 174 hlm.: ilus.; 26 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 620.11 BON P
Turbin Air : Teori dan Dasar Perencanaan
Turbin air merupakan salah satu sumber pembangkit listrik dengan mengubah energi potensial air menjadi energi mekanis dengan memanfaatkan ketinggian air. Buku ini mengulas perancangan turbin air dengan pembahasan meliputi : klasifikasi turbin air, kecepatan absolut, daya dan efisiensi, cara kerja turbin pada keadaan operasi yang berubah-ubah, sudu gerak dan sudu pengarah, kavitasi, pipa isap, t…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-6733-3
- Deskripsi Fisik
- x, 204 hlm.: ilus.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 621.406 SYU T
Minyak Goreng untuk Pengolahan Pangan
Minyak goreng adalah salah satu unsur penting dalam sistem penggorengan dengan fungsi sebagai penghantar panas selama proses menggoreng dan berpengaruh terhadap kualitas produk pangan goreng. Buku yang menggulas mengenai minyak goreng untuk pengolahan pangan ini membahas beberapa materi diantaranya adalah : minyak pangan sebagai sumber minyak goreng, parameter kualitas minyak goreng, teknik men…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-926-8
- Deskripsi Fisik
- xiv, 215 hlm.: ilus.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.3 PAM M
Analisis Pangan
Industri pangan tumbuh dengan pesat dengan tingkat kompetisi sangat tinggi saat ini. keadaan tersebut memaksa para pelaku industri untuk menjamin produknya untuk kualitas lebih tinggi dengan harga lebih murah dan sesuai dengan selera konsumen. disisi lain regulasi pemerintah dirancang untuk menjadmin dunia industri pangan menyediakan produk yang sehat dan aman untuk dikonsumsi dengan mencantum…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-386-338-9
- Deskripsi Fisik
- xxii, 294 hlm.: ilus.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.07 Ana
Produk Olahan Buah untuk Industri Kecil : Teknologi Pengolahan, Bahan Tambaha…
Akses terhadap pangan yang bermutu adalah hak setiap konsumen, namun tidak semua produsen pangan memiliki pengetahuan yang cukup dalam produksi pangan yang baik. Buku ini mengulas terknologi pengolahan pangan (buah) yang dapat diterapkan dalam industri kecil. pembahasannya meliputi peralatan yang diperlukan dalam proses produksi, proses pengolahan pangan, bahan tambahan pangan dan aspek perhitu…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-623-256-541-8
- Deskripsi Fisik
- viii, 62 hlm.: ilus.; 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.34 Har p
Teknologi Penanganan Pascapanen Buahan dan Sayuran
Teknologi pasca panen untuk beberapa produk seperti buah dan sayuran sangat diperlukan untuk menjaga kualitas produk agar tetap baik dan aman ketika berada ditangan konsumen.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-262-050-1
- Deskripsi Fisik
- xvi, 141 hlm.: ilus.; 26 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.8 Usm t
Penyakit Tanaman Padi (Oryza sativa L.)
Buku ini membahas tentang penyakit yang menyerang tanaman pad, baik melalui cara infeksi yang disebabkan oleh jamur, bakteri maupun virus dan penyakit yang bersifat non infeksi yang disebabkan oleh penyimpangan unsur hara (kelebihan atau kekurangan unsur hara). beragam penyakit dapat mempengaruhi pertumbuhan padi mulai dari benih hingga pasca panen yang pada akhirnya mempengaruhi kualitas dan k…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-262-010-5
- Deskripsi Fisik
- xiv, 202 hlm,: ilus.; 26 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 633.189 IMA P
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah