Image of Pengawasan Mutu Makanan
Penanda Bagikan

Text

Pengawasan Mutu Makanan

Pengawasan mutu makanan adalah suatu sistem penjaminan makanan agar aman, tidak ada bahaya, dan mengandung nilai gizi yang dibutuhkan oleh konsumen. Di buku ini memuat materi mengenai mikrobiologi pangan dan sistem penjaminan mutu. Ilmu pengetahuan mengenai bagaimana memproduksi makanan yang aman bagi konsumen tidak mengandung bahaya fisik, kimia, maupun biologi serta makanan tersebut halal thoyib untuk dikonsumsi oleh konsumen.

Ketersediaan
#
Koleksi Kampus 2 664.072 Pen
000026550
Tersedia - Baik
#
Koleksi Kampus 2 664.072 Pen
000026551
Tersedia - Baik
#
Koleksi Kampus 2 664.072 Pen
000031737
Tersedia - Baik
#
Koleksi Kampus 2 664.072 Pen
000031738
Tersedia - Baik
#
Koleksi Kampus 2 664.072 Pen
000031739
Tersedia - Baik
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
664.072 Pen
Penerbit
Malang : UB Press.,
Deskripsi Fisik
xvii, 115 hal. :Ilus. ;24 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-602-432-419-3
Klasifikasi
664.072
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
Makanan - Pengawasan Mutu
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar