Image of Pemanis
Penanda Bagikan

Text

Pemanis

Buku ini mengulas tentang bahan tambahan pangan dalam produk pangan dengan pembahasan meliputi : definisi, jenis, etika dan peraturan dalam pemanfaatan bahan tambahan pangan; kiat-kiat pemanfaatan bahan tambahan pangan dengan efektif dan aman; pemanis pangan; cerdas terhadap pemanis.

Ketersediaan
#
Koleksi Kampus 2 664.116 Wij b
000026905
Tersedia - Baik
#
Koleksi Kampus 2 664.116 Wij b
000026906
Tersedia - Baik
Informasi Detail
Judul Seri
Bahan Tambahan Pangan
No. Panggil
664.116 Wij b
Penerbit
Bogor : IPB Press.,
Deskripsi Fisik
x, 147 hlm.: ilus.; 17 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-493-238-4
Klasifikasi
664.116
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
PEMANIS BUATAN
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar