Text

Gizi dan Kesehatan Balita : Peranan Mikro Zinc pada Pertumbuhan Balita

---

Zinc (Zn) merupakan protein kecil dengan motif struktural yang dapat mengoordinasikan ion. Rantai zinc berkoordinasi dengan kombinasi residu dari cysteine dan histidin. Zinc termasuk dalam kelompok trace element, yaitu elemen yang terdapat dalam tubuh dengan jumlah yang sangat kecil dan mutlak diperlukan untuk memelihara kesehatan, terutama pada anak balita (bawah lima tahun).

Kebutuhan akan zinc sangat variasi, tergantung keadaan fisiologi dan patologi kesehatan tubun (anak balita). Angka kecukupan zinc per hari yang dianjurkan berdasarkan Widyakarya Nasional Pangan dan Gizi (2004), penentuan status zinc, sumber dan angka kecukupan Vitamin A yang dianjurkan, status gizi balita dan imunitas, merupakan informasi penting beserta uraian penjelasannya yang lengkap di dalam buku ini.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.5622 Mer g

Penerbit

Jakarta : Kencana., 2014

Deskripsi Fisik

x, 184 hlm.: ilus.; 23 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-7985-52-0

Klasifikasi

641.5622

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

GIZI BAYI

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar