Elektronik/Digital

Modul Teknologi Tepat Guna Olahan Apel dan Stroberi (Pastry dan Pie) Serta Pengemasannya

---

Ketergantungan masyarakat terhadap bahan pangan tertentu dapat memicu ketidakstabilan pangan. Keadaan tersebut memerlukan upaya penanggulangan berupa alternatif dalam pengolahan hasil pertanian. Hasil pertanian dan budidaya pangan di suatu daerah merupakan aset ekonomi, budaya dan kesehatan bagi masyarakat yang memiliki banyak potensi. Apabila kekayaan hasil pertanian tidak diolah dengan baik maka akan menimbulkan banyaknya limbah dari bahan pangan yang sudah rusak. Oleh karena itu pentingnya diversifikasi pangan agar hasil pertanian dapat diolah semaksimal mungkin, meningkatkan daya jual sehingga tercipta keamanan pangan.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

-

Penerbit

Malang : Media Nusa Creative., 2020

Deskripsi Fisik

87 hlm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-462-491-0

Klasifikasi

NONE

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Stroberi - Teknologi Pengolahan
Apel - Teknologi Pengolahan
Pastry - Teknologi Pengolahan
Pie - Teknologi Pengolahan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar