Universitas Muhammadiyah Sidoarjo | PERPUSTAKAAN U.M.S.I.D.A

Ditemukan 86 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="BIOLOGI"

Sort by

Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 Berikutnya Hal. Akhir

Mikrobiologi Pangan

Pangan fermentasi merupakan bahan pangan yang dihasilkan dari proses fermentasi. Pada proses fermentasi akan ada pemecahan substrat oleh mikroba menghasilkan alkohol, karbondioksida, ataupun asam organik. Berdasarkan produk yang dihasilkan pada proses fermentasi, fermentasi diklasifikasikan menjadi dua yaitu fermentasi homofermentatif dan fermentasi heterofermentatif. Berdasarkan penggunaan oks…

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-6833-64-3
Deskripsi Fisik: 128 Hlm.
Judul Seri: -
No. Panggil: -

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Buku Ajar Mikrobiologi Pangan

Komentar Penanda Bagikan

Ida Agustini Saidi Rima Azara

Buku ini terdiri dari enam bahasan yakni Peran mikroorganisme dalam bahan pangan; Sumber kontaminasi bahan pangan; Kerusakan bahan pangan oleh mikroorganisme; Foodborne disease; Preservasi bahan pangan; Pangan fermentasi.

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-623-6833-64-3
Deskripsi Fisik: viii, 119 hlm.: ilus.; 20,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.001579 Aza b

Ketersediaan7

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Mikrobiologi Pangan

Komentar Penanda Bagikan

Winiati P. Rahayu C.C. Nurwitri

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-493-430-2
Deskripsi Fisik: xviii, 136 hlm.: ilus.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.001579 Rah m

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-493-430-2
Deskripsi Fisik: xviii, 136 hlm.: ilus.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.001579 Rah m

Ketersediaan2

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Mikrobiologi Pangan

Komentar Penanda Bagikan

Srikandi Fardiaz

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-689-157-3
Deskripsi Fisik: xii, 279 hlm.; 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.001579 Far m

Edisi: -
ISBN/ISSN: 979-689-157-3
Deskripsi Fisik: xii, 279 hlm.; 21 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 664.001579 Far m

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

At a Glance Mikrobiologi Medis dan Infeksi

Komentar Penanda Bagikan

Stella Tinia Stephen H. Gillespie Kathleen B. Bamford

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-075-041-8
Deskripsi Fisik: 128 hlm.: ilus.; 28 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 616.01 Gill a

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-075-041-8
Deskripsi Fisik: 128 hlm.: ilus.; 28 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 616.01 Gill a

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Penuntun Praktikum Mikrobiologi Kedokteran

Komentar Penanda Bagikan

Departemen Mikrobiologi FKUI

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-496-776-8
Deskripsi Fisik: xii, 197 hlm.: ilus.; 28,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 616.01 Pen

Edisi: -
ISBN/ISSN: 978-979-496-776-8
Deskripsi Fisik: xii, 197 hlm.: ilus.; 28,5 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 616.01 Pen

Ketersediaan1

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi

Mikrobiologi Medis: Pencegahan dan Kontrol pada Infeksi untuk Keperawatan (Mi…

Komentar Penanda Bagikan

Debora Ward

Mencegah dan mengontrol infeksi telah lama menjadi tantangan yang berkelanjutan bagi semua petugas kesehatan di setiap tingkatan. Conton-contoh terkenal seperti wabah Ebola di Afrika Barat atau prevalensi 'super bug' seperti yang ditunjukkan MRSA bahwa tantangan seperti ini tidak akan pergi begitu saja. Seorang perawat, memiliki sebuah tanggung jawab untuk melindungi pasien dari bahaya. Mencega…

Edisi: 1
ISBN/ISSN: 978-623-7239-13-0
Deskripsi Fisik: x, 262 hlm.: ilus.; 23 cm.
Judul Seri: -
No. Panggil: 616.01 War m

Ketersediaan3

Tambahkan ke dalam keranjang

Unduh MARC Sitasi