Ditapis dengan
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author=Elok Zubaidah
Pati: Modifikasi dan Karakteristiknya
Senyawa Pati dari sumber berbeda mempunyai struktur kimia tertentu dan karenanya mempunyai sifat yang khas pula. Pati alami mempunyai beberapa keterbatasan sehingga tidak cocok dipakai untuk menghasillkan efek atau karakteristik sehingga tidak cocok dipakai untuk menghasilkan efek atau karakteristik produk yang dikehendaki. Karena itu, pati perlu dilakukan modifikasi agar mengalami perubahan st…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-432-111-6
- Deskripsi Fisik
- xi, 145 hlm.: ilus.; 23,5 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 572.566 Put p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah