Proses dan Manfaat Teh

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-6506-37-5

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

664.80372 Ang p

TEKNOLOGI PENGOLAHAN AIR KOTOR DAN PAYAU MENJADI AIR BERSIH DAN LAYAK MINUM

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-979-799-814-1

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

628.164 TEK

Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan Jilid 1

Buku ini mengulas segala aspek dalam industri pengolahan hasil perikanan yang dilakukan secara fisikawi maupun kimiawi. materi dimulai dengan perkenalan tentang sifat-sifat hasil perikanan termasuk nilai gizinya, mikrobiologi ikan, cara identifikasi kualitas, prosedur analisis yang berkaitan dengan kualitas hasil perikanan, dasar-dasar pengolahan, penanganan pasca tangkap di kapal, di daratan …

Teknologi Pengolahan Limbah Agroindustri

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-432-532-9

Deskripsi Fisik

xviii, 168 hlm.: ilus.; 23,5 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

628.4 Suh t

Bioproses Limbah Pertanian

Topik tentang teknologi bioproses memiliki peranan yang penting di masa depan; semisal dalam bidang pangan, farmasi (obat-obatan), energi, kedokteran, pertanian, maupun pengolahan limbah berbahaya (bioremediasi). Peran teknologi bioproses dalam bidang-bidang tersebut merupakan peluang yang bisa dikembangkan untuk memenuhi kebutuhan manusia kini dan di masa mendatang. Lebih dari itu, alasan lain…

Teknologi Proses Pengolahan Pangan

Buku ini mengulas materi mengenai proses pengolahan bahan pangan menjadi berbagai jenis penganan. proses pengolahan dilakukan dengan tujuan menghasilkan ragam rasa, jenis, bentuk dan termasuk masa simpan dari bahan pangan tersebut

Teknologi Pengujian Penentu Efek Positif Maupun Negatif Medan Elektromagnetik…

Banyak hal yang perlu dilakukan untuk mengendalikan dampak dari perubahan teknologi, termasuk adanya dampak dari hasil teknologi dan industri yang menghasilkan medan elektromagnetik pada lingkungan. Perlu dilakukan penelitian tentang sistem dan metode pengujian dan atau pengukuran untuk produk hasil teknologi dan industri yang selalu berkembang sesuai dengan perkembangan zaman. Penelitian tenta…

Teknologi Pengemasan dan Penyimpanan

Pengemasan dan penyimpanan merupakan bagian tak terpisahkan dalam dunia pangan yang memiliki sejarah panjang dalam peradaban manusia. proses pengemasan dan penyimpanan juga berkembang seiring dengan kemajuan teknologi dimana teknologi pengemasan semakin kompleks dan menantang dengan kehadirannya sebagai sarana promosi, informasi dan edukasi bagi konsumen pangan. buku yang terdiri dari 10 bab in…

Masa Simpan dan Batas Kedaluwarsa Produk Pangan : Pendugaan, Pengelolaan dan …

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-03-8822-9

Deskripsi Fisik

x, 165 hlm.: ilus.; 23 cm.

Judul Seri

-

No. Panggil

681.7664 Pur m

400 Teknologi Inovatif Pertanian

Edisi

-

ISBN/ISSN

978-602-1520-21-5

Deskripsi Fisik

-

Judul Seri

-

No. Panggil

631.17 Emp